نبدا بشندويش الفلافل المقادير
3سمووون او خبز عربي
6 قطع فلافل
نص كوب خس شرائح رقيقه
نص كوب خيار شرائح نص دائره
معلقه كبيره هردة (طحييه)
2معلقه كبيره رووب
نص معلقه صغيره عصير ليمون
الطريقه:
تحضر صلصه الطحينيه (الطرطور) بخلط الهردة والرووب والليمون جيدا.
يحشي السمووون بقطعتي فلافل وخس وخيار ويصبح ع السطح ملعقله كبيره من صلصة الطحينيه .
السندويش الحلوووم
المقادير:
3سمون رول او سمون هوت دوج
6شرائح سميكهجبن حلووم
ربع كوب شرائح زيتون اسود
1معلقه كبيره زعتر
1 خيار مقطعه شرائح طويله
الطريقه:
يشوي الجبن بالشوايه وذلك بضغط عليه حتى يصفر لونه .يحشي السمون بشريحتي جبن وزيتون و خيارو اخيرا يرش عليه قليل من الزعتر